2009-10-14 「おでん」ってご存知ですか? 日本の冬の味におでんがあります。 煮干しや昆布、鰹節のダシにお醤油や味醂、酒を加えたお汁に、大根、昆布、こんにゃく、卵、豆腐などなどいろいろなものを入れて鍋でコトコト煮ます。 静岡にはお汁が真っ黒になる独特の「しぞ〜かおでん」があるのよ。 お皿に盛って上から「だし粉」と呼ばれる細かなかつお節をかけて食べるのが静岡流。 静岡へ来てごぅ、食べてごぅ、うめえら! (静岡へ来てみて、食べてみて、美味しいでしょ!)